![]() 金時豆は、いんげんまめの代表的な種類のひとつです。北海道で栽培されているいんげんまめのうち、金時豆が約7割を占めています。 昔、北海道の大正村(現在は帯広市内)で作られたことからその名が付いたそうです。赤紫色が鮮やかなことから「赤いんげん」と呼ばれいるそうです。 金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。甘納豆の原料としても重要です。 今日の大沢屋の甘納豆は・・花豆の甘納豆、そら豆のきなこあえ、くり豆の麦こうせんあえ、小豆の甘納豆です。 大沢屋ウェブショップにもお越し下さい。 → こちら |
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今日も朝から足早に競馬を買いに行くおじちゃん達がたくさんいます!
明日からは気温も下がり寒くなってくるみたいですね〜。 早いですが私は昨日、実家からこたつを持ってきてもらいました!! この頃は朝起きると寒〜く感じるので・・って言っても まだ早かったのかなぁ・・・ 大沢屋ではウェブショップに新しい漬物が増えました!! これから、もっと増える予定です。今日の大沢屋の甘納豆は・・花豆の甘納豆、そら豆のきなこあえ、くり豆の麦こうせんあえ、小豆、青えんどう、うずら豆の甘納豆です。 煮豆は・・紫花豆、黒豆の2種類です。 大沢屋ウェブショップにもお越し下さい。 → こちら テーマ:ひとりごとのようなもの - ジャンル:日記 |
![]() 昨日は浅草寺で金竜の舞がありました。 長年浅草に居ながら観るのは初めてでした。 推古天皇36年(628)3月18日に、宮戸川(現在の隅田川)から浅草寺の本尊観世音菩薩が出現したと言われています。この3月18日を記念して、毎年浅草寺では法要が行われ、「金竜の舞」が奉納されます。これは、金竜山の号の由来である浅草寺縁起にちなんだものです。 年に2回、3月と10月の18日にやるそうです。 本日の甘納豆は、そら豆のきなこあえ、花豆の甘納豆、ひよこ豆の麦香煎あえ、小豆の甘納豆、青えんどうんの甘納豆です。 大沢屋ウェブショップにもお越し下さい。 → こちら |
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10月14日(土曜)今日の浅草は朝からとても人が多く、
大沢屋にも観光客の方達が来てくれました! 天気もよく涼しいのでお散歩&観光するにはピッタリの陽気ですよね★ 本日の甘納豆は・・花豆の甘納豆、そら豆のきなこあえ、くり豆の麦こうせんあえ、小豆の甘納豆、青えんどう豆の甘納豆です。 煮豆は・・紫花豆です。 |
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おはようございます★☆今日の朝はとても涼しく、そろそろ半袖での仕事が、寒く感じてきました・・。
大沢屋では、また新しく漬物が入荷しました! 「畑のお肉」といって、大豆を加工してお肉の食感に、似させたものです!不思議な食感で今までにない新しい漬物なので、 是非、一度お試し下さい☆ 今日の甘納豆は・・花豆の甘納豆、そら豆のきなこあえ、くり豆の麦こうせんあえ、青えんどう豆です。煮豆は、くり豆、紫花豆です。 |
![]() ラムネは、レモン水を意味する英語「レモネード」が訛ったのが、始まりみたいです。 当時のラムネの栓はビー玉ではなく、シャンパンの コルク栓ような物で、ビー玉の栓はイギリス人が発明したようです。 今でも夏と同じ位の人気で、懐かしいと言って飲む方が多いですね。 今日の大沢屋の甘納豆は、花豆の甘納豆、そら豆のきなこあえ、くり豆の麦こうせんあえ、青えんどうの甘納豆です 煮豆はひよこ豆です。 大沢屋ウェブショップにもお越し下さい。 → こちら |
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今日の浅草は涼しく、とても過ごしやすい一日でした!
今日の朝、テレビを見ていたら甘納豆はスイーツの中だと一番体に気をつかった健康によいスイーツだと言っていました!! 私もこれからたくさん食べようと思います★ |
![]() 今日は店長の誕生日なんです♪おめでとうございま〜す!今日も朝早くから豆の仕込みをやっている後ろ姿を一枚☆ちなみに10月産まれは私のまわりにたくさんいます☆今週はみんなで10月産まれの誕生会をお祝いしようと思ってます!今日も天気が良いので嬉しいです☆本日の甘納豆は、花豆の甘納豆、そら豆のきなこあえ、くり豆の麦こうせんあえ、うずら豆、小豆の甘納豆です!煮豆は、うずら豆です! |
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