今日はそら豆の通ってきた道について書きます。

そら豆は、遺跡などから、紀元前２０００年〜３０００年頃にメソポタミアで栽培が始まったと考えられてますが、北アフリカが原産という説もあります。

　メソポタミアで生まれた小粒のそらまめは、エジプトやエチオピアから地中海、スペインを通って、中世にはヨーロッパへ、また、アフリカへと広まり、さらにアメリカ大陸へももたらされたそうです。

　５００〜６００年頃（ローマ時代後期）に出現した大粒のそらまめは、１２００年頃にシルクロードを通って中国へ、そして日本へともたらされました。

「蚕豆」の由来は、蚕（かいこ）が繭（まゆ）を作る頃においしくなる豆という意味でついたとも言われ、この他、若莢の時に莢が上（空）を向くことから「空豆」とも書かれています。
なお、英名は"broad bean"です。

これからもいろいろな情報をお伝えします。

大沢屋今日の甘納豆は・・花豆の甘納豆、そら豆のきなこあえ、くり豆の麦こうせんあえ、小豆の甘納豆です。