甘納豆は、豆類や栗などを砂糖漬けにした和菓子のひとつです。
あずき、ささげ、えんどう豆、そら豆、いんげん豆等も甘納豆に用いられ、砂糖と共に甘く煮詰め、砂糖をまぶして乾燥させて作る物です。
１８５７年（安政４年）に榮太楼が開発し、当初は浜名納豆（浜納豆）に似せて甘名納糖と名づけられ、名前が簡略化されて甘納豆と呼ばれるようになったのは戦後のことでした。
大阪では、納豆を言う場合に、甘納豆を指す場合もあるそうですよ。

大沢屋今日の甘納豆は・・花豆の甘納豆、そら豆のきなこあえ、くり豆の麦こうせんあえ、うずら豆の甘納豆です。
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